ダイコン


ダイコン
ダイコンは、青首大根ですが、2品種を作っています。
12月−1月上旬 三浦セブン
1月下旬−2月上旬 冬の浦

いずれも、甘みの強い品種です。 三浦セブンは生でも柔らかく、すぐ煮えます。
煮た時は、比較的煮くずれはしにくいです。繊維も少なく、味は抜群です。
冬の浦は、生ではやや硬く、煮ると煮くずれしやすいです。
甘みはあるので、味は悪くないと思いますが、煮た時に柔らかくなりすぎるのは欠点です。
産直をご希望の方は、産直案内を見てください。
栽培歴は、もう少し待ってください
北条の上6
北条の上5
二俣
松が谷4